说起西安，很多人包括我以前，一提起那儿的美食，第一反应肯定就是羊肉泡馍嘛我第一次去西安那会儿，心里就琢磨着，这趟反正泡馍肯定是要吃的，但除了泡馍，回民街那么大个地方，还能有啥新鲜的，能让我念念不忘的玩意儿？
我这人出门爱瞎逛，不喜欢照着攻略按部就班。下了飞机，安顿好酒店，我立马就往回民街钻了。刚进去的时候，那个人山人海，两边全是铺子，吆喝声此起彼伏，眼睛都看不过来了。好多店门口都排着长队，闻着那羊肉泡馍的香味，确实挺勾人的，但我心里想着，先忍忍，待会儿再来琢磨这个“大头”。我决定先往那些小巷子里头钻钻，看看当地人平时都爱吃
拐进小巷，惊喜连连
我这腿脚也麻利，找了个看着不那么主干道的口子，就直接拐进去了。你别说，这一拐进去，感觉立马就不一样了。人流没那么汹涌了，两边的铺子也更接地气了，好多都是自家的小作坊，烟火气十足。我这一路走一路看，没走多久，就瞅见了第一样让我挪不动步的东西——柿子饼。
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柿子饼：那会儿是秋天，柿子正摊位上一个个金灿灿的柿子饼，码得整整齐齐的，看着就诱人。我寻思着尝一个呗。咬上一口，外面有点酥，里面软糯，带着柿子本身的甜味，还有股淡淡的桂花香。我当时就觉得，这玩意儿真绝了！后来才知道，这柿子饼还有各种馅儿的，什么豆沙的、核桃仁的，我可没少吃，每天路过都要买上两三个解馋。
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灌汤包：继续往前走，鼻子突然就被一股更浓烈的香味给勾住了。是一家不起眼的小店，门口写着“贾三灌汤包”。我一看，行，这牌子听说过。进去找了个位子坐下，点了一笼牛肉灌汤包。包子端上来，热气腾腾的，皮薄得都能看见里面的汤汁在晃荡。我学着旁边老西安人的样子，小心翼翼地把包子提起来，轻轻咬开一个小口，先哧溜一口把汤汁吸进去，那叫一个鲜美！然后再一口吞掉剩下的包子，馅儿香汁浓，吃得我满嘴流油。
越吃越来劲，根本停不下来
吃了几个来回，我发现回民街真的不止是泡馍。我这个人就是这样，一旦发现了个好地方，就得把它的底儿给摸透了。我基本上是白天逛，晚上也逛，把能看到的小吃都尝试了一遍。
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肉夹馍：肉夹馍肯定也是要吃的。但不是那种随便找一家快餐店卖的。我在一家老字号门口，看见师傅在烤馍，那个馍是那种特别酥脆的白吉馍，刚烤出来热乎乎的。师傅麻利地把肉剁碎，肥瘦相间，加点青椒香菜，往馍里一夹，那肉汁儿都浸到馍里去了。咬一口，外酥里嫩，肉香四溢，跟我在别的地方吃的完全不一样，好吃得我都想再来两个。
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凉皮/米皮：大中午的，天气有点热，正想来点清爽的。看见一家小店，专门卖凉皮和米皮。点了一碗凉皮，加上麻酱、辣油、醋，还有黄瓜丝和豆芽，拌匀了，吃一口，那个凉爽劲儿，那个Q弹的口感，瞬间解暑又开胃。米皮我也尝了，比凉皮更细滑一些，各有各的好吃法。
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各种面食：西安是面食之都嘛除了凉皮，各种面条也得尝尝。什么油泼面，面条宽宽的，往上一泼热油，香味立马就起来了，拌起来吃，那个香辣劲儿，吃得我脑袋上都冒汗。还有biangbiang面，那面条真是宽得跟裤带一样，劲道得很，配上肉臊子和各种配料，一碗下去，满足感爆棚。我还特意去找了岐山臊子面，酸酸辣辣的，里面臊子很多，吃着特别有滋味儿。
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八宝粥：逛累了，找个小摊坐下来，来碗甜甜的八宝粥，里面有各种豆子、花生、红枣，熬得粘稠甜糯，暖心又暖胃，正好给我的胃口来个甜蜜的收尾。
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烤肉串：到了晚上，回民街的烧烤摊子也特别多。撸点羊肉串、牛肉串，加上独特的孜然和辣椒面，配上一瓶冰镇的汽水，坐在街边感受那份热闹劲儿，真是太爽了。
就这么着，我在回民街来来回回地走了好几天。我发现，回民街真的不只是一个羊肉泡馍能概括的。它是一个巨大的美食宝库，你得有耐心，有好奇心，敢于往那些小巷子里头钻，才能真正体会到它的魅力。我这回回去，真真切切地感受到了西安除了那几样“名片菜”之外，还有那么多地道又好吃的东西等着你去发掘。那些不起眼的小店，常常藏着最惊艳的味道，让人吃了一次就忘不了。下次再去西安，我肯定还得这么吃，就往巷子里钻，准没错。