哥们姐们，今天跟大家聊聊我最近老去的一个地儿——Momo牧场，就是那个吃寿喜烧和涮涮锅的Mo-Mo-Paradise。说起来，我这人嘴巴有点挑，但对好吃的东西那可是情有独钟，也喜欢把自己的实践记录下来，给大家伙儿做个参考。Momo牧场我是去过好几回了，每次都吃得心满意足，琢磨着是不是该把我的经验给大家分享分享。
初探Momo，就被那锅寿喜烧给迷住了
我第一次去Momo牧场，那是好几年前的事了。那时候，同事们老说他家寿喜烧怎么怎么好吃，肉怎么怎么新鲜，听得我心痒痒。我这个人，从来都是耳听为虚，眼见为实，嘴巴尝为真。于是乎，找了个周末，拉着媳妇儿就直奔一家Momo牧场去了。一进门，就感觉那氛围挺日式的，服务员笑脸盈盈地就把我们领到了座位。
点餐的时候，服务员问我们要什么锅底。我寻思着既然寿喜烧是招牌，那肯定不能放过。于是就点了经典的寿喜烧锅底。等锅底上来，热气腾腾的，闻着那股子酱油和黑糖混着肉香的味道，我的食欲一下子就被勾起来了。
“肉食动物”的狂欢，菜品丰富到犯选择困难症
Momo牧场最让我觉得过瘾的就是，它是个吃到饱的地方。肉上来得特别快，服务员会推着一个小推车过来，问你要什么肉。他们家有好几种肉可以选择，像澳洲和牛、美国Prime顶级自然牛、还有梅花猪肉、里肌猪肉和鸡肉。我每次去都是把牛肉和猪肉都点上一遍，尤其是那个澳洲和牛，在寿喜烧锅里涮个几秒钟，带着点粉嫩，沾上他们家特有的酱汁，那叫一个香，肉质特别嫩，入口即化，真的吃多少都不腻。
更让我惊喜的是，除了肉，他们家的蔬菜种类也超级多！
- 推着蔬菜车的服务员会把二十多种新鲜蔬菜送到你桌边，你喜欢什么就让他给你夹什么。
- 从大白菜、高丽菜、牛蒡，到各种菇类、豆腐、冬粉，简直是应有尽有。
- 我特别喜欢用寿喜烧锅底煮他们的冬粉，吸饱了酱汁的冬粉，吃起来特别有味儿，每次都能吃好几盘。
特色蘸酱，给美味加分不少
我这人吃火锅，蘸酱是灵魂，没有好蘸酱那感觉就少了一大半。Momo牧场的蘸酱也是一大特色。他们寿喜烧锅底自己就有独特的味道，不用蘸酱都好吃。但是，如果你想尝试点不一样的，我强烈推荐你跟服务员要他们盐味豚骨锅的蘸酱。
这个蘸酱真是绝了！里面有浓郁的蒜味，还带着一大碗新鲜的葱花。把葱花倒进去拌一拌，用涮好的肉片去蘸，那滋味，简直是鲜上加鲜，蒜香扑鼻，特别解腻，能让你多吃好几盘肉。 就算你没点盐味豚骨锅，也可以大大方方地跟服务员要这个蘸酱，他们会给的，不用客气。
除了寿喜烧，我还发现了一些宝藏
后来去得多了，我也没拘泥于寿喜烧，尝试了他们家的其他锅底。比如番茄锅，汤头很清爽，里面还有大块的番茄，很适合想吃得健康一点的朋友。 有时候还会点鸳鸯锅，一半寿喜烧一半番茄，一次满足两种口味。 还有些门店会推出澳洲和牛双人套餐，里面不仅有顶级的和牛肉，还会附送炙烧和牛握寿司和北海道风味豚骨味噌拉面，这个就更适合想吃点高级货的朋友了，一次把和牛的三重奏都尝遍。
吃到他们家的甜点也不能错过。虽然种类不多，但每次饭后来一球清爽的柠檬冰淇淋或者柠檬沙冰球，酸酸甜甜的，正好能解掉嘴里的油腻感，给这一餐画上一个完美的句号。
Momo牧场的特色就是那几样：
- 他们家的经典寿喜烧锅底，味道浓郁独特，是每次必点的。
- 各种新鲜品质的肉品，特别是澳洲和牛，涮起来口感一绝。
- 推车送来的海量新鲜蔬菜，种类多到挑花眼。
- 秘制蘸酱，尤其是那个蒜香葱花蘸酱，简直是点睛之笔。
如果你也跟我一样，是个爱吃肉爱吃火锅的家伙，那Momo牧场绝对值得你走一趟。放心去吃，吃饱了才有力气生活嘛